藥膳食療

            慢性胃炎患者飲食該注意哪些
            發(fā)布日期:2023-04-01  瀏覽量:...
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            慢性胃炎發(fā)病原因:不正確的飲食習(xí)慣、不良嗜好、精神刺激或繼發(fā)于急性胃炎、潰瘍病之后等。

            主要癥狀:胃脘部疼痛、惡心、嘔吐、噯氣等。

            飲食原則:

            1、飲食定時(shí)定量,合理搭配。長(zhǎng)時(shí)間過飽或進(jìn)食量少,都會(huì)對(duì)胃黏膜造成不同程度的損傷,應(yīng)該養(yǎng)成“早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少”的飲食習(xí)慣。

            2、選擇合理的烹調(diào)方法。易燒、蒸、汆、煮。忌煎、炸、熏烤、腌制。食物應(yīng)切細(xì)煮軟,忌肥甘厚膩及生硬食物。

            3、少食用易產(chǎn)氣的食物。如:洋蔥、韭菜、豆類等。

            4、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的攝入。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),有利于胃黏膜的恢復(fù)。如:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類、豆制品、綠葉蔬菜等。

            5、吃飯要細(xì)嚼慢咽。這樣有利于消化,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

            6、避免經(jīng)常食用對(duì)胃黏膜有刺激的食物。如:酒、濃茶、咖啡、堅(jiān)硬食物及過冷、過熱的食物。

            7、萎縮性胃炎病人應(yīng)吃一些酸性的食物及肉湯和甜食,以刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲。如:酸奶、濃肉湯、酸味水果等。

            8、淺表性胃炎病人宜吃一些中和胃酸的堿性食物,如:蘇打餅干、烤饅頭等,忌食容易產(chǎn)酸的食物,如:甜糕點(diǎn)、紅薯、濃肉湯、濃茶、咖啡、酒等。

            9、忌煙酒,過量的酒精和香煙中的尼古丁可長(zhǎng)期慢性腐蝕胃黏膜而加重病變。

            10、調(diào)節(jié)腸道菌群。當(dāng)口服抗生素治療慢性胃炎時(shí),易出現(xiàn)腸道菌群失調(diào)的現(xiàn)象,需要注意補(bǔ)充益生菌或飲用富含益生菌的酸奶,既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng),又降低了抗生素對(duì)人體的副作用,同時(shí)保護(hù)了胃黏膜。


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